[最も欲しかった] あこう 刺身 126332-赤穂 刺身
熟成キジハタ ３日寝かせたアコウは美味い 刺身最高です 田舎暮らしで遊ぶ ｃｏｍ 4日熟成させ、刺身にしてみた。 う・・う・・美味い！！ 身の歯ごたえもそこそこ残りつつも、旨味がすごい。 身質もしっとり感が増して、間違いなく美味い。 結論。 アコウに関しては活〆直後よりも、熟成期間を経たほうが断然美味い。 もちろん刺身も美味しいですが、焼きにしてもその違いは歴然です。 都内で熟成魚を食べるならここ！ 手軽に熟成魚を食べたーい！ そんな方に、東京で熟成魚が食べられるお店をご紹介いたします^^ 熟成魚場 福井県美浜町 日本橋本店 tel 赤穂 刺身